【ら～めん】美風@戸越銀座

わりとご近所のお店で、気にはなってたんだけどなんとなく機会がなかった「麺や 美風」に初めて行ってきました。

メニューはいろいろあるようなのですが、店の外壁にでかでかと『コラーゲンたっぷり濃厚鶏そば』って書いてある以上、「鶏白湯そば（普通）」（850円也）しかないっすよね！

「普通」って書いたのは、券売機がちょっとややこしくて、「普通」の表示を探さないと特製とかになっちゃうもんだから。

カウンターから厨房の様子をうかがいます。

調理はご主人ひとり（フロアもひとり）。手元までは見えないのですが、メニューの数も多いので何かと大変そうですがてきぱきてきぱき小気味よく動かれてますね。さて。

「お待たせしましたー」

白く不透明なスープに細麺、これぞ鶏白湯！！

細く刻まれたキクラゲと鶏チャーシュー、緑の刻み葱、そして穂先メンマが見えます。ビジュアルも間違いない！

写真はインスタ（2枚目）に上げてます→リンク

ではまずスープから。レンゲから感じる重量感（笑）。

「お？ちょっとしょっぱいか？」

脳みそが騙されそうになりましたが、これは塩分ではなくて濃厚な鶏の出汁だ。うまいっ。

飲めば飲むほど旨味を感じます。麺よりもスープが先になくなりそうだったわ（笑）。

細麺もスープによくマッチしてるし、具材ひとつひとつも奇をてらったものでなく美味。

あっという間に完飲完食してしまいました。

聞けば「武一」の出身だとか。諸々納得であります。

ランチタイムセットで頼んだ玉子かけごはん（150円也）を食べるの忘れちゃうぐらい一心不乱に（汗）。

玉子かけごはん、刻んだ鶏チャーシューとか乗っててお得感はすごくありましたが（これも「武一」と同じスタイルか）、味の面では特に特徴はなかったかな。ふむ。

ごちそうさまでした。また別の味も食べに来ます！！

最寄りは都営浅草線戸越駅A3出口。二国（国道1号線）の戸越銀座信号から戸越銀座商店街を東（戸越銀座駅方向と逆）に入って左側2軒め。カルディとセカストの入ってるビルの次。