【ら～めん】無冠@五反田

足繫くとまではいかないけども、わりと通ってた「きさく」がある日突然閉店してしまい、その跡にほぼ居抜きで開店した「中華蕎麦 無冠」。

当初は事前ネット予約オンリーだったので「こりゃ相性が悪いな」と思ってたんですが、最近普通に並べば食べられるようになったようで。で、ある日行列もなく、店の中を覗いたら空席もあるようだったんで、このタイミングしかないなと入店してみました。

券売機には「特製牡蠣塩」（1000円也）のみ。なんと潔い。

正確には「ライス」「ビール」のボタンは生きてましたけど。

いやー、この一杯のビジュアルはなかなかのインパクトです。写真はインスタに上げました→コチラ

真ん中どーんのお肉（ちょっとチャーシューとは呼びにくい見た目）もそうですが、なんだこのとろっとした茶色いのは？？

スープをすすってみて、そのインパクトは見た目だけじゃないな、と。まずはとにかく「牡蠣」の香りと味わい。追いかけてくるようにエノキの香りと食感。この茶色いの（老眼なのでよく見えてない）は、牡蠣とエノキのアヒージョらしいです（あとからネットで調べた）。

とにかくこの旨味の圧倒的なパワーで最後まで食べきることになります。

ものすごくおいしい。

さらに卓上の「ぶどう山椒」をかけるとまた味わいが重層的というか複雑になって楽しい。

本当においしいけど、食べ終えてふと、「今日食べたのはらーめんだった？」というなんとも不思議な気分に。いや、間違いなくらーめんのジャンルにカテゴライズされるのだろうけど。

ちなみに、ライスを注文した人には「この肉（器の真ん中に乗ってたやつ）をライスに乗せて、こちらのタレをかけて肉丼にして召し上がってください」だそうで。

それだけで食べてみたい(^^;

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店を出てからふと、「あ、そうかー、牡蠣食べたんだなー」と思う。

実は昔、生牡蠣に当たったことがあって、以来、食べるたびに体調を崩す（正確にはリバースする：別に書かなくてもよくないか＞俺）ので基本的には牡蠣そのものを口にすることはほとんどなかった。特に外出先ではまったく食べてなかった。

もちろん火が通ったものだし、心配するようなことはないはずなんだけど、そのことをすっかり忘れてて（をい）この一杯を食べた。そして体調に変化はもちろん何もない。

牡蠣大好きだったからね、その意味ですごくうれしい一杯になった。

JR五反田駅西口から右側の大通りを渡って正面のMY STAYSの右側の道を進んで50メートルほどの左側。