【ら～めん】みその@五反田

涼しくなってきたからかな、「味噌らーめんが食べたい」って思って、「みそら」に行ったんですよ。そしたら店舗改装で休業(T^T)

さてどうしたものかとふらふら歩いてたら、「味噌」「みその」と書かれた看板が見えて「え？移転してた？」と一瞬勘違いしてしまいました。

「ら」ではなくて「の」。「札幌ラーメン みその」です。これはもう運命（笑）。

入口の券売機で最もスタンダードと思われる「濃厚札幌味噌らーめん」（970円）をピ。

通されたカウンターは、アリーナ最前列とでも言うべきポジション。真正面で野菜が炒められ、スープと合わせる様子が見えます。サッポロスタイルね。
天井近くまで立ち上る炎に期待が高まります。

「お待たせしました」

チャーシューの上に乗ってる生姜がいい佇まいです。
写真はインスタの2枚目です→こちら

ではいつものようにスープから・・・・・あちっっっ！！
そらそうだ。あれだけの炎に包まれたスープだもん、その表面に浮いた脂が飲めるような温度であるはずがない。

めっちゃふーふーしながら食べていきますよ。
麺は「これぞ」な黄色い縮れ麺。噛み応えがありますね。少し細い気もするけども。

最後まで熱々で食べられたのは◎。
ただ僕の好みとしてはもう少し香ばしさというのか、味噌の焦げたような風味が欲しいかなと思ったな。あれだけ豪快に火を入れてるわけだし。

でも食べたかった味噌らーめんを食べられて大満足なり。

JR五反田駅西口から旧ゆうぽうと通りの左側を山手通り方向へ。目黒川をわたってすぐ。